Cafés Aitona Markaren birkokapena.
50 urtez amets bat esna mantentzen
Nespresso, Fortaleza, Baque edo beste edozein marka baino ostalaritzako bezero gehiagorekin, “Cafés Aitona” gure lurraldeko marka liderra da. Familiako enpresa honek 50 urte daramatza produktuaren eta zerbitzuaren kalitatearen aldeko apustua egiten, esne ukitua duen kafe arabiar onenarena bezain konbinazio perfektua. Aitona gure lanaren eta konpromisoaren kulturaren isla ezin hobea da. Eta egitea, kontatzea, lehenesten duen izaera gipuzkoar horrena ere.
50. urteurrenarekin eta konpainiaren barruan izandako belaunaldi aldaketekin bat eginez, markak birposizionamendu eta aktibazio estrategia baten aldeko apustua egin zuen.
Lurralde desberdin bat da, ez dagoen lekuagatik, baizik eta biztanleak garen moduagatik. Beraien ametsak lan-gaitasuna eta adimen gura tresna bezala hartuz zuzendutako pertsonak. Aitona Gipuzkoa da eta Gipuzkoa aitonatzat dugu. Lurralde fisiko eta emozional batek batzen gaitu.
Lehenengo urratsa barne-audientziekin konektatzea izan zen. Gure bezeroekin, tabernekin eta jatetxeekin. Gipuzkoan ostalaritza, batez ere, gune gastronomikoa da, kroketa eta tortilletatik, plater sofistikatuenetaraino. Eta espazio honen atzean, bizitza osoan anonimatuan egon diren pertsonak daude. Asko hitz egin da euskal matriarkatuaz, baina gutxitan izan da aipatua. Aitonak lurralde honi heltzea erabaki zuen. Eta Amaren Egunarekin bat eginez, itzalean egondako euskal gastronomian aitzindari izan ziren emakumeei omenaldia egin genien. Gaur egungo taberna eta jatetxe distiratsuen jabeen ama eta amonei.
Ekintza markaren izena aldatzea izan zen. Aitonarik, Amonara. Amonarik gabe ez dago aitonarik. Omenaldi bat gaur egun garenaren aztarna utzi zutenei, non kafe pakete bat pertsonalizatzen genuen establezimenduaren amonaren irudi eta izenarekin, dokumental, grafika, prentsa, PR eta sarerako bidalketa moduan. (Ikusi “Amona”).
Ondoren, markaren 50. urteurrena aprobetxatu genuen gertaera desberdinaren eta posizionamenduaren gainean eraikitzeko. Gure komunitatearekin lotzen gaituena kafe bat ez delako ideiari buruzko narratiba bat sortu genuen. Izateko eta egiteko modu bat baizik. Zapore ona du eta 50 urte daramatzagu berarekin konprometituta.
Eta komunikabide sozialetan jartzeko, markaren benetako enbaxadoreak protagonista bihurtzea erabaki genuen. Curling selekzioaren oinarria den Cafés Aitona-ko Curling taldea. Bai, curling-a. Mirarizko euskal kirola. Soilik 50 kirolari federatu, entrenatzeko izotz-pistarik gabe, munduko txapeldunordeak izan dira. Gure izateko eta egiteko erari leialak bagara, amets txikirik ez dagoela ziurtatuko dugu. Horrela, euskal curling-aren mirariaren historia kontatzen amaitu genuen 12 minutuko dokumental batean, Aberdeen (Eskozia), Paris, Amsterdam, Jaca eta Donostia artean grabatuta. Ordaindu gabeko presentzia kirol komunikabide nazionaletan eta betiko balioa duen lana.
Ondoren, pandemia iritsi zen eta taberna guztiak itxi ziren. Enpresa porrotaren atarian zegoela, arazo honetatik atera gintezkeela sinistea erabaki genuen. Eta bitartean, Aitona bezalako marka batek, birus hark gehien mehatxatzen zituenei, aitonei, omenaldia egin behar zien. Horretarako, logoan Aitona eta Amona guztien izena jartzea erabaki genuen, babes gisa. Kafea, urrutian egonda ere, itxaropena eutsi eta mantentzeko gotorlekua izaten jarraitzen baitzuen.
Komunitatearekiko lotura sendotu zuen ekintza organikoa sare sozialetan.
Gehienetan lanak neurtzen ditugu edo neurtzen dizkigute, epe laburreko emaitzen arabera. Eta batzuetan, emaitzaren balioa berrikustera eramaten zaituzten gauzak gertatzen dira. Pandemia gertatu eta urtebetera, “Cafés Aitona”-k eskualde anitzeko kafe-talde lider baten arreta erakarri zuen, eta familiak onartutako erosketa eskaintza bat jaso zuen, etorkizunerako aukera berriak sortzeko eta etorkizuna, geroz eta modu argiagoan, esploratzeko.
